海・川の恵み

青森県は日本海・津軽海峡・太平洋の3つの海と、陸奥湾という多様な漁場に囲まれ、寒流と暖流が交錯し、プランクトンも豊富なため、四季を通じて豊富な魚介類が獲れる「海の幸の宝庫」です。青森県は、山・川・海が繋がっており、世界遺産・白神山地などの栄養が海へ流れ込むことで、特に栄養価の高い美味しい魚介類が育つ環境が整っています。